Bánh Cannelloni chocolate trắng là món bánh mới lạ, độc đáo, thơm ngon với hương vị béo ngậy từ bơ và chua chua ngọt ngọt nhưng lại rất thanh tao từ mứt dâu.

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram bột hạnh nhân
• ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì
• 4 lòng trắng trứng gà
• 375ml kem whipping
• 275ml sữa tươi
• 4 lá gelatin
• 350 gram chocolate trắng
• 250 gram raspberry (phúc bồn tử) có thể thay thế bằng dâu
• 3 muỗng súp đường
• 1 cup nước
• Vanilla

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

SỐT RASPBERRY

•  Cho nước, 2 muỗng súp đường và raspberry chưng cách thuỷ trong khoảng 15-20 phút .

•  Sau đó, cho vanilla vào rồi để nguội.

BÁNH

•  trộn thật đều  bột hạnh nhân , bột mì ,1 muỗng súp đường vào 4 lòng trắng trứng.

•  Sau đó, trải 1 lớp mỏng hỗn hợp lên khay rồi đem nướng khoảng 10-12 phút ở 180^oC.

KEM MOUSE

•  Ngâm lá gelatin trong nước lạnh.
•  Đun sôi sữa rồi tắt lửa, cho gelatin đã ngâm vào sữa.

•  Đỗ hỗn hợp vào socola, để nguội (khoảng 35oC).

•  Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào kem whip từ từ khuấy đều.

Bánh Cannelloni chocolate trắng

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Cannelloni chocolate trắng này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)